Es posible acceder a todas las funciones del escritorio de GNOME a través de los menús. Los paneles contienen menús, y por tanto, es posible utilizar una combinación de menús y paneles para realizar tareas.
Menú Aplicaciones: Es el menú que sirve para acceder a las principales aplicaciones del sistema, agrupadas por categorías. La última opción, , abre una aplicación que permite añadir aplicaciones que no se hayan instalado de forma automática con el sistema, así como quitar las aplicaciones instaladas que ya no nos interesen.
Canaima al igual que Linux trae una serie de aplicaciones que puede usar en sus faenas diarias para completar tareas comunes: calculadoras, editores de texto, navegadores de Internet, suites de oficina, juegos, reproductores de música, editores gráficos, etc. Las mismas pueden ejecutarse desde el menú “aplicaciones”.
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